即将倒闭的面馆,一招扭亏为盈3天进账60万,商家必备思维
前面我们分享了很多实体店案例,但是总有人一些人觉得不可能,总是不愿意尝试,案例看了一个又一个总是还是停留在想的阶段。
只有实践过,这些学来的东西才真正属于你!
即使你是家小小的面馆,只要敢与尝试和创新,生意红火3天进账60万也不是不可能的。
今天就给大家分享这家小小面馆的充值活动思路,希望对您的行业有所帮助。
这是一家经营超过10年的面馆,虽然之前生意红火但是挡不住近几年激烈的竞争,大大小小的餐馆,南北特色餐食让人目不暇接,谁还会注意到这家小小的面馆呢?于是可想而知,老王这家面馆面临着生意冷清,入不敷出,连房租都难以支付,老王面临前所未有的困境,已经临近关门倒闭的边缘。
出路在哪里?这个问题一直像梦魇一样困着老王,“不管怎么都要试一试,是死是活,总要试一试,总比等死要好”于是老王想了一系列的活动自救。
最开始的时候,面馆搞了一次打折的活动,进店吃面打9折,开店至今老王从未做过什么活动一直循规蹈矩开门就卖面,关门就数钱,做活动这还是头一回。
充满期待的老王,开始第一天也确实迎来了几十个人进店吃面,但是失望的是,第二天就又回归日常,生意照旧,并没有很大的起色。
做过活动都知道一个道理,一个活动成功与否,不仅在于活动的内容更在于活动的前期宣传,前期若没有准备,那么这个活动也基本都会是胎死腹中,即使很有吸引力的优惠也无济于事,因为“没有人知道”,这是关键。
几经周折老王找到了专业人士帮忙策划活动,这次终于功夫不负有心人,最终扭转店面局势,成功逆袭翻身。
一
店面经营改革
老王的面馆,这么多年的沉淀也成就了店内特色,就是浇头面,最受欢迎的就是红烧排骨浇头面。
但是纵观店内,只有面食,没有其它配菜,太过单一,于是老王就结合面食特点增加了菜品,什么凉菜,蒜香龙虾,酱香羊排。
这样一来客单价也随之被拉高,而且也会吸引更多的人进店消费。
二
引流
在做好基础之后,老王开始了活动的第一关键步骤,引流。引流这次也做很充分,多管齐下,以达目的。
1 免费品尝券
老王就附近的电影院,KTV,商场寻找合作,拿着2万张的免费品尝券,免费赠与,让他们设置一定的门槛进行顾客回馈,比如消费满66元,满99元赠送顾客一张老王面馆的免费品尝券。
2赞助活动
老王还找到了一家自驾协会,赞助他们自驾出游的物资,让其在车上贴上自己的广告进行宣传,自驾启动仪式上,围绕附近几公里主干道进行宣传,这个车队有将近100辆车,这个真是面馆带来了非常大的宣传效应。
3盆友圈转发
为了扩大影响,老王还在盆友圈做了宣传活动,转发本店信息连发3天,免费得水杯,这个水杯不是一般的水杯,而是当时很火的55度水杯,这个水杯的市场价当时是200多一个。当大家看到这么有吸引力的活动时,裂变转发效果更是异常的好。
这里你会觉得这个活动成本太高,其实不然,这个杯子有对接价,成本远远低于你的想象。
三
截流
前一步的引流并不是目的,我们做的所有准备都是为了截流,将顾客留在店里进行消费,接下来怎么做呢?
老王这时候做了一个充值活动,超值诱惑,顾客难以拒绝。
1)充值500送3238,限前200名
充500得:
①500元现金充值卡
②1个月免费吃店内特色浇头面(价值1080元)
③价值1289的电饭煲1个
④价值69元电影票1张
⑤价值60的漂流门票5张(价值300元)
2)充值1000送11069,限前100名
充1000得:
①1000元现金充值卡
②6个月免费吃店内特色浇头面(价值6480元)
③价值1289的电饭煲1个
④蒜香龙虾代金券50张(价值2000元)
⑤啤酒50瓶(价值300元)
3)充值3000送30748,限前100名
充3000得:
①3000元现金充值卡
②12个月免费吃店内特色浇头面(价值6480元)
③价值2899的电动车1辆
④蒜香龙虾代金券100张(价值4000元)
⑤啤酒100瓶(价值600元)
⑥价值1289的商场购物券1张
⑦KTV消费券10张(价值1000元)
⑧酒店消费券10张(价值5000)
看到这样充1返10的活动,如果你是顾客你会拒绝吗?当然不会,活动一出,三天老王就是收回了60万现金,这一下就解决了房租的问题以及客户少的问题。
但是作为商家,你会觉得老王已经疯了,这个太赔钱。
其实不然,我们来看看他的赢利点。
四
赢利点
1、以上活动赠品虚实结合,即使实的赠品有免费吃面,电动车,电饭煲,以及啤酒,但这些实际的成本价都很低,是在控制范围内,一点不赔钱,而其余的都是整合的资源都是无成本免费的。
2、虽然主食免费,但是店内的其它配菜以及主打菜都可以盈利,因顾客不会说只吃一份面就结束了。这就是我们所说的前端免费后端盈利。
3、我们通过活动分发其它店内的购物券,商场的、KTV的、酒店的这些可以和商家谈合作因为你给他们带来了流量。这就是赚顾客看不见的钱。
4、最后一个就是现金流,有现金啥都好说,这里不再一一赘述。
最后我们来总结一下,这个活动为什么会获得成功。首先是因为引流做的好,你抓取了很多顾客的眼球,第二个是活动很吸引人,你能够让顾客毫不犹豫的成交充值。核心就是你一定要站在顾客的角度思考问题,能够以利他的思维让顾客深深的感动。如果做到这一点,收钱赚钱就是水到渠成的事。你说呢?

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