为什么生意越来越难做?

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世界上最赚钱的生意,据说是爆米花,因为它的成本只有可怕的“万分之八”


什么概念,也就是说,在电影院你买的那一桶36元的爆米花,成本大约是0.03元,3分钱。


但是,如果你现在手上有一笔钱,想要做点什么,会考虑租一个摊位卖爆米花吗?


一定不会,因为卖爆米花虽然米,糖的成本低,但你摆一个摊位,怎么也要一个人看着,摊位费、人工费,还要时不时发发传单,做做小广告。


但是这个区域的爱吃爆米花的消费者的数量是非常有限的,缺了把消费者拢住的环境。而电影院的爆米花生意就可以做的很好,因为有了这个环境,也就是门槛。


上世纪30年代,有声电影发明,影院迎来了第一个繁荣时期。
那时候去电影院看电影还是相当高大上的消费,电影院也基本都不容许自带食物进场。但是,在电影最繁荣的美国市场,随着产业工人群体收入的增长,越来越多的普通人开始进入影院,这些人非常热衷于边看电影边吃点爆米花,由此吸引了相当多的爆米花小贩自发地来到电影院门口做生意。
电影院的老板们意识到,这些人的生意是电影院带来的,于是,他们开始向这些小贩收摊位费。这在经济学上,是典型的外部性内部化的过程。电影院吸引来人流,看电影的人愿意消费爆米花,由此带来了额外的租值,电影院向小贩收取摊位费,就是和小贩一起分享这部分租值。
小贩也没有意见,因为电影院门口是卖爆米花的黄金席位,不在这里卖,也不会有这么多生意。
再后来,一些电影院发现,如果自己经营爆米花,收入会更多。由此,在市场上形成了两种电影院,一种是自己卖爆米花的,另外一种是不卖爆米花的。
上世纪30年代末,伴随着华尔街股市的崩盘,美国进入到大萧条时代,电影院的生意开始一落千丈。在那段艰苦的岁月,那些自营爆米花的电影院幸存了下来,而那些不卖爆米花的电影院要么倒闭,要么纷纷效仿,从那以后,电影院和爆米花开始了将近百年如漆似胶的关系。
到1945年,美国的电影院线,吃掉了全国一半的爆米花,而爆米花等零食带来的利润,更是占到电影院线利润的40%甚至更高。电影院和爆米花,再也难以分开。


新闻报道,万达院线2014年营业收入53.39亿元,其中票房收入虽然高达41.05亿元,但毛利率仅为19.58%。而包括爆米花在内的商品销售收入却约6.31亿元,毛利率却高达68.85%。另有数据显示,2017年,万达电影爆米花等非票房收益占比达39%。


与万达影院情况类似,横店影视2017年营业收入25.18亿元,实现净利润3.31亿元。其中,以爆米花零食、饮料和电影周边衍生品为主的商品收入达2.47亿元,利润1.86亿元。



再举一个开饭店的例子,假如有一个厨师A想要自己创业,开饭馆,投资20万,装修门面,买一些必要的东西,钱很快就赚回来了。


可是没多久,A发现,就在自己的饭馆不远处,又开了一家饭馆,生意虽然不如他,但还是有很明显影响的,因为,这条街上的客人就这么多,养活一家饭馆刚刚好,活的挺滋润,但是有了第二家,日子就不那么好过了。你20万能开一家,我也可以。


门槛还是太低。因此前面的摆摊卖爆米花,即使有足够的消费者爱吃爆米花,生意也会越来越难做,直到生存不下去。


讨论到这,可以仔细想想,身边那些越来越难做的生意,绝大多数问题是不是都出在门槛上。


那既然门槛非常重要,又该如何建立呢?


门槛高低是动态变化的,如果一直专注发展自己的核心竞争力,也就是给自己建立门槛。让那些同行没有办法来抄袭,没法抄袭自然就跟不上你,那么你的利润就多了。


比如产品及背后的供应链,这背后又有几种策略,第一个就是产品的技术含量比较高,产品在不断地引领创新,同行很难赶得上你的创新速度。第二种策略,产品线丰富,用丰富的产品线来满足同一类客户,这样对手比较难赶上。第三,建立良好的供应商关系,这种合作关系同行很难追得上。


比如品牌,尤其对于竞争激烈的行业,建立品牌尤为重要。品牌怎么去建立?这中间最核心的是能够抓得住一个细分的目标客户,针对于这个细分的目标客户开发产品,制定推广策略,让这个细分的客户对你的认同度比较高。做品牌,千万不要去满足所有客户,因为试图满足所有客户的产品,不会是消费者心目中的好产品。


比如回头客,有的行业天生没有回头客,但是有的行业就天生的吃回头客,比如说食品。三只松鼠为什么有这么大的竞争力,就是因为食品这个品类,是拥有非常多回头客的品牌,三只松鼠早期的时候,通过大量的广告投入,获得了一批忠实的用户。


比如管理,20人以下团队基本没有用。但是二十人以上的团队的话,管理的价值就会非常的大,良好的管理,是可以使得团队的效率变得非常的高,你通过五个人能干别的团队十个人干的事情,你对于在优秀的五个人只要付出150%的工资,相对成本其实还是更低的。超过100人以上的公司,往往他的竞争力就是通过管理来实现的。


比如视觉,包括使用的色彩,模特,灯光,摄影技巧,设计等等消费者看到的部分。如果是线下生意,店铺的装修就是一个非常重要的门槛,而在互联网上品质感就是要通过视觉来进行呈现,好的图片能够表现产品的内涵,产品的品质,一个真正好的视觉合作方案公司,也是一个很高的门槛。


总结,


我们为什么觉得生意越来越难做?

除了经济低迷大环境以外,主要在于门槛。甚至夸张点说,对于那些没有门槛意识的生意人来说,即使经济形势不错,被市场淘汰也只是早晚的事。


门槛越低的生意,越难赚钱。比如:股票。


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