很多人觉得做小生意不赚钱，都是没什么文化的人才去干的，甚至还瞧不起人家，觉得很丢脸。但是你敢相信吗，人家挣得可能比你多多了！今天我就给大家带来一个90后夫妻开凉皮店的案例，看看他们是怎么靠一个不到10平米的小店，实现一年多买了一套房的。一、案例背景小丽和小红是一对表姐妹，两人都是同一所大专学校毕业的，毕业之后呢小丽去了一家美容院上班，收入不菲，办公环境高大上。而小红则在毕业后就遇到了自己的老公，两
很多餐饮店刚开张时挺火的，可为啥生意越来越差？很多餐饮老板都会发出这样的感慨，明明开店时生意红红火火，可慢慢的生意越来越差，自己也找不出个具体原故来。这是因为，刚开店时的火热，只是顾客尝鲜的表现，首先要留得住这些尝鲜的人，留不住，生意越来越差是十有八九的，想要改善生意，首先要改变自身不足，并建立起自身的优势。那些觉得现在的大环境不好的，都只是给自己不会做生意找的一个借口而已，虽然现在餐饮业不好做，
前面我们分享了很多实体店案例，但是总有人一些人觉得不可能，总是不愿意尝试，案例看了一个又一个总是还是停留在想的阶段。只有实践过，这些学来的东西才真正属于你！即使你是家小小的面馆，只要敢与尝试和创新，生意红火3天进账60万也不是不可能的。今天就给大家分享这家小小面馆的充值活动思路，希望对您的行业有所帮助。这是一家经营超过10年的面馆，虽然之前生意红火但是挡不住近几年激烈的竞争，大大小小的餐馆，南北特
今天给大家说三个关键词，重复，持续，品牌核心价值。什么是品牌核心价值我们常常听到很多人也在说品牌核心价值，什么是品牌的核心价值？很多人大概也是似懂非懂，品牌它不简简单单的是一个商标是一个logo，有人说做品牌就是差异化，这话听来似乎有一些道理，但仔细研究又感觉还是不完整的。差异化每一家餐厅之间都有，只是这种差异化相对真正的品牌还不够明显。品牌在消费者心中是有高度的。如何挖掘品牌的核心价值，建立品牌
8月18日，百胜集团在美国最大的特许经销商NPC 国际公司申请破产保护，该公司旗下300家必胜客将面临永久关闭，剩余的门店也将被出售。作为美国最大的餐厅运营商之一，突如其来的破产消息令人错愕，但是同样作为美国最大的餐厅运营商却依然稳坐快餐霸主的席位。这背后到是什么原因呢？你会说人家服务好，口碑好，价格贵呀，要是这么认为，未免显得你有些肤浅了，更深层次的原因看来你并不知晓。好吧哪今天我们就来分析一下
很多的餐饮火锅营销的时候都会做顾客充值的活动。那么今天蜀八爷巫建就要给大家聊一聊。让顾客充值的前提是什么？就是必须让顾客在火锅店用餐满意，只有顾客满意了之后他才会有充值的可能。
餐饮行业在本区域内打价格战有几种结果？1、被竞争对手淘汰。2、不惜一切代价打赢这场价格战，最后成为唯一赢家。3.利用冲突制造品牌对立，顺势抬高自己产品在顾客心里认知。
这一次肯德基小镇店选在了封丘的亿洲新世界商场，是肯德基“小镇模式”的全国首家门店！根据肯德基河南负责人表示，下半年开始，肯德基的小镇模式还要在河南开28家“小镇模式”店！
最近这一段时间，关于某品牌火锅店，火锅地沟油回收吵的沸沸扬扬，一些餐饮业类的从业厨师们。出现了这样一种言论，说是火锅地沟油总比吃添加剂好。蜀八爷巫建非常不认同这样的说法，今天就来聊一聊添加剂。
今天又有人聊到他自己开了1年的餐饮店关门倒闭了，其实我很想告诉他别看餐饮市场表面这么火，每天都有人开店，但是每天也有人关店。要不怎么有人说餐饮就是一个开关行业。
民以食为天，从而衍生出餐饮行业，研究各种关于吃食的吃法，做法，直到如今八大菜系的增加，美食传播出国，各地具有代表性特征的食物，源源不断在告诉我们吃是无论如何都不会改变的，那么如何在众多餐饮行业中做到特色，优秀，具有特点呢？
